大坑濁水巷約兩三分地、新社鄉佔地達七、八分的「儀成香菇農場」從種植香菇到採收包裝一貫作業批發，兩代經營已十幾年了，香菇寮網室栽培以傳統土產香菇包為主，目前開放讓遊客採收，並且增加戶外導覽及解說課程。
現採一斤較市價便宜10元，一斤大概60元左右。分級包裝有乾、濕兩種，乾香菇味香煮湯口味佳。園主呼籲現採香菇必須一週前預約，因為培植期大概需5天，再經過3天採收，一年四季必須注意秋季因東北季風關係，同時遇上南風吹襲時也會像花菇裂開，產況不佳。
採用木屑、米糠、玉米粉、黃豆粉、硫酸鈣作成的香菇包在製作過程必須將原料入袋送蒸氣室蒸八小時、再送入無菌室接香菇菌種，卡車將香菇包運到香菇寮養存四個月成熟後割開袋口、第二天開始萌芽、第七天就開始採收；香菇的處理過程通常必須將蒂剪掉2/3朵，分級大小送烤爐烘烤，成為市面上的乾香菇。
園主特別強調香菇屬高鹼食物，纖維質高，有豐富維生素D、卵磷質、多醣體。除了採香菇；這裡也有桑椹、桃子、玉米、高麗菜DIY現採；同時養了20幾隻羊供市面肉羊，園主的多角化經營可見一斑。